• Akce

    Akce

    Otevřené sklepy,
    Wine Prague a další

  • Vstupenky

    Vstupenky

    Kupujte online

  • E-Shop

    E-Shop

    Naše vína na jednom místě

Na co se můžete těšit?

Dunajovské kopce pro vás připravují


1.7.-1.9.2019

LÉTO OTEVŘENÝCH SKLEPŮ

Vinaři v Dolních Dunajovicích a Březí si pro návštěvníky a milovníky vín připravili možnost posezení a ochutnání ve vinném sklepě bez předchozího objednání každý den v týdnu. Aktuální kalendář otevřených sklepů a otevírací dobu naleznete na webových stránkách a na informačních tabulích v obci.

PO–PÁ 12–22 H; SO–NE 10–22 H

Degustační sklep Mikulov V BOUTIQUE HOTEL TANZBERG

Dunajovské kopce – spolek vinařů a jejich vína jsou nedílnou součástí nového Degustačního sklepa Mikulov v Boutique HOTEL Tanzberg.

28.–29.5.2019

5. ROČNÍK WINE PRAGUE

Rádi bychom Vás všechny pozvali na 5. ročník mezinárodního veletrhu vína pro profesionály a odbornou veřejnost, který proběhne na výstavišti PVA EXPO Praha – Letňany. Výstaviště bude otevřeno od 10.00 hod. do 18.00 hod.

9.-10.5.2020

9. PŘEHLÍDKA OTEVŘENÝCH SKLEPŮ

Přehlídka otevřených sklepů obcí Březí u Mikulova a Dolní Dunajovice.  Akce se každoročně účastní většina vinařství z obou obcí.  V každém vinařství  bude možnost v rámci zakoupené vstupenky ochutnat minimálně 7 vzorků vín. Po oba dva dny bude zajištěna pravidelná autobusová doprava mezi obcemi.

Další akce s našimi vinaři

27.6. 2019, 19:00 h

Degustace v Pálavské vinárně

Degustace Ryzlinků vlašských z Dunajovských kopců v Pálavské vinárně (Eliášova 27, Praha - Dejvice)

3.9. 2019, 19:00 h

Degustace v Restauraci Castellana Trattoria

Degustace Ryzlinků vlašských z Dunajovských kopců v Restauraci Castellana Trattoria (Novobranská 4, Brno)

6.-8.9.2019

Prezentace vinařů z Dunajovských kopců na Pálavském vinobraní

Prezentace Ryzlinků vlašských z Dunajovských kopců, Vinařské městečko (ulice Kapucínská, Mikulov)

12.9.2019, 19:00 h

Degustace Ryzlinků vlašských z Dunajovských kopců v Hotelu Giovanni Giacomo

Degustace Ryzlinků vlašských z Dunajovských kopců v v Hotelu Giovanni Giacomo (Vrchlického 1243/17, Teplice)

28.9.2019

Prezentace vinařů z Dunajovských kopců na akci Hradecký koštýř

11. ročník slavnosti vína a burčáku, konaný v historické části města, na jižních terasách, v Žižkových sadech. Nabídka více než 35 vinařů z ČR a zahraničí je doplněna občerstvením a pestrým kulturním pořadem na dvou pódiích. Nechybí ani oblíbená dětská zóna s celodenní nabídkou pro rodiny s dětmi.

16.11.2019, 19:00 h

Svatomartinský Mikulov

Degustace Ryzlinků vlašských z Dunajovských kopců v Křížovém sklepě (ulice 22.dubna č.p.757, Mikulov)

22.11.2019, 18:00 h

Závěrečná prezentace Dunajovských kopců - spolku vinařů pro rok 2019 v Praze

Ochutnávka 75 vzorků vín od 15 vinařů osobně. Speciality z kuchyně Šenkovny, degustace sýrů Sýrárny Klimeš. K poslechu a tanci hraje kapela Pepy Hrubého a mnohé další.

Vstupné 700,- Kč/osoba
Rezervace: 607 888 836, Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Facebook akce

LIMITOVANÝ POČET VSTUPENEK!

7.3.2020, 19.00 h

Degustace Ryzlinků vlašských z Dunajovských kopců na Táborském festivalu vín

To nejlepší z Dunajovských kopců - Restaurace La Cave hotelu Dvořák.

o nás

Dunajovské kopce
spolek vinařů

Je otevřený spolek vinařů z obcí Březí u Mikulova a Dolních Dunajovic, kteří vyrábějí víno z hroznů vypěstovaných v katastru právě těchto dvou podpálavských obcí.

“VLAŠÁK“ z Dunajovských kopců nesoucí označení ODK

Ochutnejte a poznejte příběh
jedinečného "Vlašáku"

Ryzlink vlašský
– Originál Dunajovské Kopce

V rámci tohoto projektu můžete  ochutnat RYZLINK VLAŠSKÝ, nejprestižnější odrůdu Mikulovské vinařské podoblasti, zařazený pod značku ODK. Vína po celý svůj život vznikala na základě společné vinařské úmluvy. Byla posuzována a vybírána samotnými vinaři, kteří tak dali obraz a směr jedinečným a nezaměnitelným vínům z této překrásné vinařské oblasti.

Přátelská úmluva vinařů z Březí a Dolních Dunajovic

  • hrozny odrůdy Ryzlink vlašský
  • hrozny pouze z viničních tratí v k.ú. Březí : Ořechová hora, Liščí vrch
  • hrozny pouze z viničních tratí v k.ú. Dolní Dunajovice : Plotny, Zimní vrch, Dunajovský kopec, Mlýnská, Pod Slunným vrchem, Kraví hora
  • omezená produkce – jeden keř maximálně 2 kg hroznů
  • minimální cukernatost hroznů: 19,0 °ČNM – ověřeno důvěrníkem SZPI
  • doba naležení rmutu před lisováním minimálně 6 hodin
  • bez použití enzymů
  • vyrábět vlašák buď v dřevěném sudu, nebo v nerezové nádobě pak za podmínek ležení minimálně 4 měsíce na jemných kalech, na kterých je víno mícháno, snahou je co nejmenší zatížení vína celkovým obsahem SO2
  • vyráběno pod průběžným dohledem a kontrolou zúčastněných vinařů.
  • cílem je takový Ryzlink vlašský, který je typický pro tyto tratě, ukázat ho v celé své škále chutí, vůní, barev a vyzrálostí od kabinetního vína až po speciální kategorie vlašáku.
  • všichni zúčastnění vinaři pak rozhodnou, posouzením a degustací předložených vzorků o oprávněnosti nosit značku ODK.
  • vína jsou označena jednotným označením ODK na každé láhvi

Těsíme se
na setkání s vámi!

Spolek vinařů Dunajovské kopce

Děkujeme našim partnerům


Dunajovské kopce - spolek vinařů
Sklepní 330
Dolní Dunajovice
691 85

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
www.dunajovskekopce.cz
www.sklepyotevrene.cz
IČ: 02658232
č. účtu: 115-2089530217/0100