Vinařství František Hlaváč vzniklo v roce 2010, sídlí ve vinařské obci Březí u Mikulova. Firmu založil z vlastních zdrojů František Hlaváč. Na chodu firmy se podílí celá rodina. Obhospodařujeme 2 ha vlastních vinic. Ty se nachází přibližně 1 kilometr od obce na dvou viničních tratích – Ořechová hora a Liščí vrch. Vinice jsou posazeny na jižních svazích Dunajovických kopců. Tato poloha je specifická pro pěstování odrůdy Ryzlink vlašský. Filozofií vinařství je zpracovávat kvalitní hrozny a poté z nich vyrábět mladá, plná a svěží vína, která jsou určená k lahvování.