• Akce

    Akce

    Otevřené sklepy,
    Wine Prague a Vinný salon

  • Vstupenky

    Vstupenky

    Kupujte online

  • E-Shop

    E-Shop

    Naše vína na jednom místě

Akce

Vstupenky

E-Shop

Na co se můžete těšit v roce 2019?

Dunajovské kopce pro vás připravují


LÉTO OTEVŘENÝCH SKLEPŮ 1.7.-1.9.2019

Vinaři v Dolních Dunajovicích a Březí si pro návštěvníky a milovníky vín připravili možnost posezení a ochutnání ve vinném sklepě bez předchozího objednání každý den v týdnu. Aktuální kalendář otevřených sklepů a otevírací dobu naleznete na webových stránkách a na informačních tabulích v obci.

MIKULOVSKÝ VINNÝ SALON V BOUTIQUE HOTEL TANZBERG

Dunajovské kopce – spolek vinařů a jejich vína jsou nedílnou součástí nového Mikulovského vinného salonu v Boutique HOTEL Tanzberg.

5. ROČNÍK WINE PRAGUE
28.–29.5.2019

Rádi bychom Vás všechny pozvali na 5. ročník mezinárodního veletrhu vína pro profesionály a odbornou veřejnost, který proběhne na výstavišti PVA EXPO Praha – Letňany. Výstaviště bude otevřeno od 10.00 hod. do 18.00 hod.

8. PŘEHLÍDKA OTEVŘENÝCH SKLEPŮ 11.-12.5.2019

Přehlídka otevřených sklepů obcí Březí u Mikulova a Dolní Dunajovice.  Akce se každoročně účastní většina vinařství z obou obcí.  V každém vinařství  bude možnost v rámci zakoupené vstupenky ochutnat minimálně 7 vzorků vín. Po oba dva dny bude zajištěna pravidelná autobusová doprava mezi obcemi.

dnů
:
hod
:
min
:
sek

Další akce s našimi vinaři

Táborský festival vína
19.3.2019, 19.00 h

To nejlepší z Dunajovských kopců - Restaurace La Cave hotelu Dvořák

www.festival-vina.cz

Degustace
Viničný altán Praha
28.5.2019, 18.30 h

Vinařství Zámečník, Vinařství Šoman, Vinařství Kadrnka, Vinařství Kňourek, Vinařství Hlaváč, Vinařství Košulič, Vinařství Matula, Vinařství Mlýnek, Vinařství Tichý, Vinařství Kern, Vinařství Baláž, Mikrosvín Mikulov, Vinařství Volařík a Vinařství Vavříček, Vinařství Bařina, Vinařství Šebesta.

Degustace v mimořádně živé atmosféře, o kterou se postarají především dva vinařští „živlové” - Jindřich Kadrnka a Filip Mlýnek. Hodně bude humoru, veselí, ale také vinařské latiny, a především skvělých vín.

Viniční altán na Gröbovce, Havlíčkovy sady Praha

www.vinicni-altan.cz

o nás

Dunajovské kopce
spolek vinařů

Je otevřený spolek vinařů z obcí Březí u Mikulova a Dolních Dunajovic, kteří vyrábějí víno z hroznů vypěstovaných v katastru právě těchto dvou podpálavských obcí.

“VLAŠÁK“ z Dunajovských kopců nesoucí označení ODK

Ochutnejte a poznejte příběh
jedinečného "Vlašáku"

Ryzlink vlašský
– Originál Dunajovské Kopce

V rámci tohoto projektu můžete  ochutnat RYZLINK VLAŠSKÝ, nejprestižnější odrůdu Mikulovské vinařské podoblasti, zařazený pod značku ODK. Vína po celý svůj život vznikala na základě společné vinařské úmluvy. Byla posuzována a vybírána samotnými vinaři, kteří tak dali obraz a směr jedinečným a nezaměnitelným vínům z této překrásné vinařské oblasti.

Přátelská úmluva vinařů z Březí a Dolních Dunajovic

  • hrozny odrůdy Ryzlink vlašský
  • hrozny pouze z viničních tratí v k.ú. Březí : Ořechová hora, Liščí vrch
  • hrozny pouze z viničních tratí v k.ú. Dolní Dunajovice : Plotny, Zimní vrch, Dunajovský kopec, Mlýnská, Pod Slunným vrchem, Kraví hora
  • omezená produkce – jeden keř maximálně 2 kg hroznů
  • minimální cukernatost hroznů: 19,0 °ČNM – ověřeno důvěrníkem SZPI
  • doba naležení rmutu před lisováním minimálně 6 hodin
  • bez použití enzymů
  • vyrábět vlašák buď v dřevěném sudu, nebo v nerezové nádobě pak za podmínek ležení minimálně 4 měsíce na jemných kalech, na kterých je víno mícháno, snahou je co nejmenší zatížení vína celkovým obsahem SO2
  • vyráběno pod průběžným dohledem a kontrolou zúčastněných vinařů.
  • cílem je takový Ryzlink vlašský, který je typický pro tyto tratě, ukázat ho v celé své škále chutí, vůní, barev a vyzrálostí od kabinetního vína až po speciální kategorie vlašáku.
  • všichni zúčastnění vinaři pak rozhodnou, posouzením a degustací předložených vzorků o oprávněnosti nosit značku ODK.
  • vína jsou označena jednotným označením ODK na každé láhvi

Těsíme se
na setkání s vámi!

Spolek vinařů Dunajovské kopce

Děkujeme našim partnerům


Dunajovské kopce - spolek vinařů
Sklepní 330
Dolní Dunajovice
691 85

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
www.dunajovskekopce.cz
www.sklepyotevrene.cz
IČ: 02658232
č. účtu: 115-2089530217/0100